在舟山嵊泗枸杞岛的万亩蓝海牧场,潮起潮落间孕育着被誉为“东海鸡蛋”的厚壳贻贝;在“舟叁鲜”农产品区域公用品牌的赋能下,这枚小小的贻贝,正从深海养殖区走向全国消费者的餐桌,成为舟山特色渔农产品的品质名片。 从“贻贝之乡”到“舟叁鲜”:地标好物的品牌蝶变嵊泗枸杞岛,素有“中国贻贝之乡”的美誉,这里的海域被农业部划定为一类贝类生产区,水质肥沃、饵料丰富,得天独厚的自然环境,让生长2-3年的厚壳贻贝自带“个大肉嫩、出肉率高、肉质紧实”的特质。传统的贻贝晒制工艺,保留了海鲜最本真的鲜甜,却也面临着品牌分散、溯源困难的痛点。 “舟叁鲜”农产品区域公用品牌的出现,为这枚海岛好物注入了全新活力。作为舟山市首个市级渔农产品公用品牌,“舟叁鲜”以“鲜度、健康、溯源”为三大核心标准,对嵊泗贻贝干这类优质地标产品进行标准化、品牌化赋能。 如今,一罐罐贴着“舟叁鲜”标识的嵊泗枸杞岛贻贝干,不仅延续了“贻贝之乡·蓝海牧场”的原生优势,更通过“全链追溯、一码知优”的品质管控,实现了从养殖海域到加工车间、再到消费者手中的全程可追溯。罐身的二维码,轻轻一扫,就能看到贻贝的养殖海域、加工批次、质检报告,让每一口鲜味都吃得放心、吃得明白。  
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